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黃原膠

北京黃原膠

  • 產品名稱:北京黃原膠
  • 產品分類:黃原膠
  • 公司名稱:山東化工產品有限公司
  • 聯係方式:
  • 公司地址:山東省淄博市淄川區
  • 添加時間: 21/01/09
產品詳情
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  黃原膠又稱黃膠、漢生膠,是一種由黃單胞杆菌發酵產生的細胞外酸性雜多糖。是由D-葡萄糖、D-甘露糖和D-葡萄糖醛酸按2:2:1組成的多糖類高分子化合物,相對分子質量在100萬以上。黃原膠的二級結構是側鏈繞主鏈骨架反向纏繞,通過氫鍵維係形成棒狀雙螺旋結構。
  黃原膠為淺黃色至白色可流動粉末,稍帶臭味。易溶於冷、熱水中,溶液中性,耐凍結和解凍,不溶於乙醇。遇水分散、乳化變成穩定的親水性粘稠膠體。
  黃原膠是目前國際上集增稠、懸浮、乳化、穩定於於一體,性能優越的生物膠。黃原膠的分子側鏈末端含有丙酮酸基團的多少,對其性能有很大影響。具有長鏈高分子的一般性能,但它比一般高分子含有較多的官能團,在特定條件下會顯示獨特性能。它在水溶液中的構象是多樣的,不同條件下表現不同的特性。


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